Вы пришли в ресторан – и первое, что вы видите… Это меню. Не считая швейцара, конечно же, и других посетителей – но речь сейчас не о них. И именно из меню вы узнаёте о том, что ресторан может вам предложить, а значит, именно оно является своего рода визитной карточкой, рекламным буклетом и коммерческим предложением ресторана одновременно. Будете ли вы делать большой заказ или ограничитесь чашкой кофе, напрямую зависит от того, каким будет меню ресторана. По этой причине важно учитывать все нюансы правильного его составления – а для этого надо знать множество особенностей.
Так, очень важно, какого оно будет формата. Обычно при слове «меню» люди сразу же представляют себе такую книжечку в тканевом или кожаном переплёте, похожую на школьный журнал оценок, но ведь существует множество других вариантов, которые порой будут куда привлекательнее и актуальнее!
Рассмотрим же их подробней.
Компания Махагон-Дизайн предлагает вам создание дизайна меню для кафе и ресторана.
Меню-книжка
Как мы уже сказали, один из самых популярных видов. Пожалуй, только с помощью нестандартного дизайна можно сделать его оригинальным. Тут все козыри в рукавах только у создателя – если у него есть способности, ресторан спасён. Если нет, меню может получиться скучным и банальным. То есть, совершенно не привлекающим клиентов заказывать много и часто. И приходить сюда почаще.
В меню-книжке не стоит писать просто «курица такая-то с соусом таким-то». Возможно, ваш клиент даже не знает, что тандури – это не индийский писатель, а такое блюдо, поэтому для него лучше наглядно показать тарелку с этим самым тандури со всех сторон – да так, чтобы у него слюнки потекли. Идеально воспользоваться услугами фудфотографа, но можно заказать услуги художника: сегодня в моде винтаж, и если вы сделаете меню в стиле эдакого американского заведения в стиле 50-х, аля тех, что часто показывают в роуд-муви, успех вам обеспечен.
Настенное меню
Наглядно показывает, что есть, а чего нет. В случае ресторана – вариант, конечно же, отвратительный, а вот для кафе, где много народу, и куда пришли просто поесть, а не признаться в любви, такое исполнение будет очень удобным. Человек подходит, смотрит – и выбирает. Но даже это простое решение может быть выполнено со стилем – если сделать хорошие шрифты и красивую доску. Не слишком эгоцентричные персоны оценят.
Настольное меню
Его не приносит официант, его не нужно искать на стенах заведения: оно уже готово для вас на столе. Хорошо тем, что можно рассмотреть всё заранее, даже когда официант занят и ещё не успел к вам подойти. Если красочно оформить такое меню – опять же, фотографиями – будет очень вкусно. Хорошо, если меню будет одинаковым с двух сторон – чтобы можно было читать его сразу вдвоём.
Бумажные плейсмэты (placemat)
По сути своей являются одноразовыми подставками под столовые приборы и посуду, но иногда отличаются непревзойдённым дизайном, созданным мастером! Если сделать их в хорошем стиле под старину, они будут выглядеть будто сошедшими с фильмов по Диккенсу – особенно, если добавить хороших олдовых шрифтов. Нередко используются как настенные, так и настольные плейсмэты – так покупатель точно увидит всю нужную ему информацию.
Если вы хотите создать для своего заведения уникальный дизайн, то обращайтесь за разработкой дизайна меню в графическую студию Махагон-Дизайн.
